アンクル　ランデイーズ　テキサス　バーガー

「今日の夜は、私と娘は学校の行事に参加して食べてくるから

　　　一人で食べて。」

とボスがおっしゃられた。





ブログを読んでいたら

「牛蒡天」　が美味しそうにでていた。


「そういえば牛蒡天なんかもう半年食べていないなー。

　　こないだボスが韓国マーケットで牛蒡を買ってきていたナー」

とブツブツ独り言。

冷蔵庫をあさるけど、ごぼうの影はない。




あっ、そーだ。


こないだボスが娘に　”何食べたい？”

って聞いたら

「肉じゃが」と返事。

出来た「肉じゃが」に”ごぼう”が入っていた。


しかしオヤジの好きな糸こんにゃくは入ってなかった。

２人とも嫌いなのだ。

「そーか、ジャガジャガ（肉なし肉じゃが）に使ったんだ。」




冷蔵庫にはモヤシがあった。




「モヤシのナムルなんかもいけるな。」

インターネットでナムルの作り方を見ながら

早速お湯を沸かして、塩とモヤシを入れる。

「しかし量が多いけど・・・・・」




９００ｇ入り



調味料は醤油、ごま油、すりゴマ、酢とある。

しかしゴマが無い。

ゴマすり器とゴマを擦る人はいるのに。

ごま油も足りない。

うちは切れるのが多い。

先ず　オヤージの頭！　　　（文句　あっか？）

牛蒡！！

ゴマ！！！！

それにごま油も！！！！


切れないのは包丁だけだ。


「モヤシが茹だったけど、味はどうすべばいいか？」

独り言は続く。

「おー、おー。　ある、ある！！！！」


韓国の辛い唐辛子

にんにく

を醤油に漬けた辛い醤油がある。





涙が出るほど辛い醤油だ。


酢と辛醤油をまぶして、モヤシにからめる。



涙しながら、飲み込むのにワインが必要だった。


どうだ、全部　野菜からのダイエット食事。