アンクル　ランデイーズ　テキサス　バーガー

日曜日は多くのレストランが休み。

うちが外で食べたいという時はどういう訳か日曜が多い。

だから開いているレストランを探して行かないと、

ドアーが閉まっている事も良くある。

日曜に娘の友達が来てキッチンを使って科学の宿題を２人で

やっている。

夕方　　「オレ、腹減ったけど。　どうするんの今晩？」

「何食べたい？」

「どういう訳か分からんけど、ベトナムのフォーがいい。」

「いいよ」

とボスの賛同を頂いたら娘が後で何を言おうと、ねじ伏せるだけ。

何回か行ったベトナムのフォー屋さんと違う所を探してみる

隣町のリチャードソンにあるPASTEURという店。

電話して　「今日、開いている？」

「９時まであいてます。」

「ワインとかビールは？」

「置いていませんので、持ち込んでもいいですよ」

と言われたけどお腹がへっているので手ぶらで行く。



オヤージは特大海鮮フォー。

かにかまぼこ、チャシュー、さつま揚げ、ひき肉に

タイバジル、ハラピーニョ、モヤシにシアントロ（パクチ）

それにライムを搾って！




娘は牛肉入りエッグヌードル。



スープはやたらと濃く見えるけど、味はさっぱり。


ボスは欲張りなのが食に出て、フォーーとエッグヌードル両方入ったのを

注文。

ついでに生春巻きも。




みんな満腹！！！




「あー、美味しかった！！　ここのは前カルフォルニアでよく行ったお店の

味に近い。　　アジア系のレストランでこんなに美味しかったのは久しぶり！」

と帰り道、みんな笑いながら戻った。

我が家は単純、美味しいとハッピーになるのです。