2010年03月05日

さば ソボロ丼

前の日に残った塩さばをボスがソボロにして

どんぶりを作った。






さばソボロ

セロリ千切り

パクチ

自家製三つ葉




-10度で雪が降った日に紫蘇もパクチも凍って枯れたけど、

この三つ葉は冬を乗り越えて春を迎えた。

(背は伸びなけど、チャント三つ葉の味と香りはします。)


さばソボロ丼は予想を超える丼でした!!





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Posted by テキサスバーガー at 12:13│Comments(2)グルメ
この記事へのコメント
薬味が効いているので とってもおいしいでしょうね。
さばの美味しさと合いそうですね。
でも、ゆういつ・・パクチがあまり好きではありません。
何度試しても。
三つ葉とセロリで作ってみます!!
Posted by まかない健康食品 at 2010年03月06日 08:11
まかない健康食品さん、

是非お試しあれ。
日本ですと新鮮な魚が手に入るから、きっと美味しいと思います。
Posted by テキサスバーガー at 2010年03月07日 06:49
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