アンクル　ランデイーズ　テキサス　バーガー

町はクリスマス一色。

火曜はマイナス5－6度まで下がるという。

ボスが

「ダラスから南に下がると少しは暖かくなるみたい。」

５００キロ南下するとガルベストンという海の町にでる。

ここは数年前ハリケーンで大被害を受けた町。

「ガルベストンじゃなくて、メキシコの国境に近い

処に南パドレ島という所があるんだけど、暖かい

みたい。」

「ここから９００キロだね。途中サンアントニオ当たりで

お昼を食べても夜には着くね。」

と言う訳でクリスマス前後に行くつもりで彼女はホテル

を予約しました。

近所の集まりでクリスマスはどうするか聞かれ

ところが彼女が

「南パドレ島に予約したんだけど。」

近所人たち全員

「テキサスの海はよくないよ。」

の一言で片付けられた。

メキシコ湾の西の端にある南パドレから東に隣接する

ルイジアナまで海岸が１，０００キロ続いているんだけど、、、、、

クリスマスは山かなぁ？？？



（写真が無いと寂しいので

貰ってきたスタッフド　ベルペッパー。

ひき肉とコメを混ぜてベルペッパーに詰めて

トマトソースで焼いた料理。

美味しかった。）