チリビーン

ダラスに移ってからチリビーンを試していない。

先日見えたＯさんが上手く出来ないと言っていた。

マーケットをうろうろしていたらチリビーンの出来合いパック

を見つけた。




化学調味料　無しのマーク。

自然の中身　７種類の香辛料等

レッド　ペッパー
トウモロコシ粉
クミン/オレガノ
チリペッパー
オニオン/ガーリック
パプリカペッパー
シオ

牛ひき肉９００ｇ
トマトソース　缶詰　２３０ＣＣ
水　　　　　　　　　　２３０ＣＣ


作り方：　　ひき肉を炒めて上の粉末香辛料、シオを入れて
　　　　　　　トマトソースと水を入れて煮るだけ。

好みのよってタマネギ等を肉と一緒に炒めても良いとある。

冷蔵庫を空にするのにトマト２個、タマネギ　半分、セロリ　２本を炒めて
上の材料全部加えた。





味見の結果は

１）クミンが足りない



日本で作っていた時はこの４種類の香辛料のみ

２）タマネギが足りない（あるもので間にあわした結果）



豆も無かったけど、香辛料を自分の好みで分量を調節必要ありでした。