飲茶

エルパソから見えたＳさん一家。

ダラスから去るとき飲茶を食べて帰路に着くのが

定例となった。

ボスが知り合いから「上海レストラン」の小籠包 が美味しいと

聞いてきた。

彼女がネットで見ると家から２－３分のところにあった。

「ネットでの評判はいいみたい。中国人でお父さんが上海出身

でここのは故郷上海の味だってほめているっていうコメントも

あるよ。日曜は１１時から。」

早速２家族で行く。


日曜なのとイースターなので他の店はどこも開いていない。

でも小さな上海レストランの前の駐車場は一杯。

「そごーい！もう一杯だ！！！」

と店に入ると開店したばかりで誰もいない。

われわれが口開けの客だった。

ということは誰の車？

従業員の車だ！！！！

ワンタンスープ
小籠包かに
小籠包ポーク
春巻き
水餃子
やきうどん
鳥皮のチリカリカリ揚げ
豆苗のガーリックいため
シーフードチャーハン



小籠包は悪くはない。けど今までに食べた小籠包とは
味が違った。




春巻きは皮がパッリと揚って美味しかった。だけどＳさんが取った春巻きは
中が冷たかった。それでもＳさんは美味しいとのほめ言葉。



豆苗は大きい割にはスジが無く、やわらかくてうまい。

口開けのワンタンスープが一番うまかった。
水餃子は皮が厚すぎた。
焼き餃子にすれば美味しかったにちがいない。



店の前に止めた従業員の車は客寄せではなかった。
われわれが食べ終わるころには中国人のお客がゾロゾロ
入りだした。