ギリシャ　料理

数日前に載せたギリシャ料理で

ドルマが美味しくて、写真を取る前に食べちゃったので

どんな物か「みやちゃん」のコメント。

WEBから写真と料理レシピを引っ張り出しました。




レシピは下のHPで。

メインはお米と肉（ミンチ）を混ぜて

ブドウの葉っぱで写真のように巻いて

鍋またはフライパンの底にお芋のスライスを敷いて

トマトソースで煮る。

http://allrecipes.com//Recipe/dolma/Detail.aspx

これはギリシャだけでなく近辺の地中海地域で

料理されています。

家の近くの「地中海料理屋」ー多分レバノン料理やさん

に行った時もありました。