アンクル　ランデイーズ　テキサス　バーガー

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忙しい週末を無事乗り切り、家に戻るとボスが

「娘がしばらく家族３人で出かけてないので、どっかへ行きたいと言っている。

明日どっか行けない？」

「そんな事、急に言われてもオヤージ自身の事を色々やらなければならない事が

一杯あるんよ。」

「ジャー明後日は？」

「仕入れと仕込みをせにゃ。」

「でも娘はダディと行きたいって泣いてたよ。」

オヤージのソフトな所を突きやがる。

「そこまで言われればシャーネー、何処連れて行けばいいんの？東急ハンズとか？」

すると娘の部屋から

「釣、釣、釣」　　と予想してない声がした。

昨年娘はテキサスに行き、アンクル　ランデイの家の裏にある湖というか池で

ブラックバスを数匹釣った興奮から、福岡に戻ってからも何度か釣りに行った。

釣りにいく時は友人のお父さんが釣り場に連れてってくれ、仕掛けもしてくれた。

今回は平日なので助っ人の都合がつかない。オヤージができるのはゴカイを

針に着ける事ぐらい。

翌朝早く起き、屋根裏の倉庫をひっくり返すがつりの道具が見つからない。

見つかったのは先の折れた釣竿とバケツと釣った魚をしゃくう網。

釣道具屋のポイントに行くには早すぎる。

丁度ご飯が炊けたので、弁当３個にご飯をつめる。２個は軽く、３個目はきっちり

と詰める。

おかずは昨日の残りのごぼうの煮物、ひき肉とふきの煮物。それに大根のキムチ、

冷蔵庫にあるタッパーウエアーをｊ開くとにんにくの茎のキムチがあった。それを

大根のキムチの入れ物に移す。

後はベーコンを焼き、ブロッコリーが既にゆでてある。

ご飯に梅干を一つずついれ、家内が来たら卵焼きを作ってもらえば弁当の準備完了。



先っぽが折れた釣竿を持ってポイントへ向かう。

ところが店は閉まっている。　今日は休み？　と看板を見ると

「年中無休」とある。

「どうして閉まってるん？」

もう一度見ると平日の営業時間　１０時からとある。　まだ９時３７分。

車に戻りテレビをしばらく見ているとお店の方が開店を教えてくれる。

お店で修理をお願いすると無料で修理をしてくれた。

しかしこの竿は娘には長すぎるので新たに少し短いのを購入。

ここまでは問題なく進む。

仕掛けは適当に選びバスケットに放り込む。

えさはアミとゴカイ。　オヤージは魚でないのでこれらのえさは得意じゃない。


糸島半島に向かう。昨年友人に連れて行ってもらった釣り場に行こうとしたが

道を間違える。

ボスが　　

「魚を入れるクーラーボックス持って来れば良かったね。

「うん」

「何処に行くの？」

「釣り場」

「なんていう所？」

「知らない」

「えー、聞いて来なかったの？　釣道具屋さんで？」

「うん」

「何処行くつもり？」

「海」




「何処の？」

「つりの出きるところ」

「どっかで聞いたら？」

「ノー」　（英語で答える）　かなり断固として。

ボスは横を向く。

それでも前に連れて来て貰った漁港に着く。

もう皆腹が減っている。

つりを始める前に腹ごしらえ。






とにかく風が強い。

寒い。

つりの仕掛けが滅茶苦茶。　ただし娘は知らない。

娘は風邪に立ち向かい竿をふる。

場所を変えるが戦果はゼロ。

雨がポツっと来た。雲も厚い。

これ幸いに

「雨が降って来たぞ。しまわないとびしょ濡れになるぞ。」

と言ったら本当に土砂降りになった。



戻る途中に大きなパン屋さんを通り過ぎるとボスが

「戻って、パンを買っていくから」

店に入りパンを選んでいる横を見るとテーブルが３つあった。

コーヒーもある。

食べていく事にした。腹ごしらえが大事なのだ。

雨は滝のように降り続く。


やっと雨が止み、ビーチを散歩する。

娘が呼びに来る。

「来て、来て！！」

「何？」と言って砂浜へ行く。

「うにとふぐが一杯いるよ」

本当にうにとハリセンボンの死骸が一杯打ち上げられてた。

「これ見て！」

「何？」

「フグ子の墓」

娘はビーチで短すぎた釣りの欲求不満を解消した。



時間はまだ早い。


「お風呂でも入っていく？タオルは用意してきたから」

「何処が良い？」

「何処にしようか」

結局３人の意見が一致したのは那珂川の「清流」だった。

平日の清流は空いていて良い。　オヤージの店みたいだ！！

この日は結構なお客さんが来ていた。


普段オヤ～ジはシャワーだけ。　

頭の先から足先まで洗っても６～７分で何時も出る。

でも６分だとモトが取れないのでシャワーして湯船に入る。

湯船で新しく入ってくる人を見ていると体を洗わないで直接湯船に入る人

が結構いる。　年配の人でも。

体を洗い露天風呂に又浸かる。

もう十分にモトが取れるほど風呂に入った。

服を着て時計を見ると２２分の記録的長湯であった。


当然ボス達はもっと時間が掛かる。彼女たちを待つには

休息室にいくのも一つの方法だが、オヤ～ジにはもっと良い待ちスイッチが入った。

「湯上りセットで生ビール！！」

「次は芋焼酎のロック」と注文した所で電話にメールが入る。

「何処にいるの？」

楽しい一日が過ぎた翌日のオヤ～ジの肌はしっとり。

糸島の大根の花のように。



温泉効果だ。

でも夕方になると生ビール効果だと確信した。











  

お世話になっている不動産会社の社長が見え、チリビーンとコーヒーでゆったり

すごしていかれる。

社長は午後から釣りに行くと言う。

「何が釣れるのですか？」

「サヨリとこはだ」

「何か色っぽいの釣りにいくね。本当に魚？」

「何考えてるの？」

「だって小百合に子肌なんて、魚っぽくないじゃん。」

「あのね、サヨリとこはだ。　寿司屋に行った事ないの？」

「なんだ、でも両方とも光り物でアレルギーで食べられない。」

「誰もあんたにあげるとは言ってないよ。」

「オヤージは食えないけど、家内の大好物。釣れたら一つよろしくお願いします。」

「何時も釣れると自分で三枚に下ろして、酢につけるまでが大変なんだ。」

「そこまでしていただけると家内が喜ぶとおもいます。」

「何言ってんだ。　　約束しないよ」


２－３日が経った。

「社長、小百合とこはださん沢山いましたか？」

電話の向こうで社長呼吸を整えて

「ちょうど遠方から知り合いが見えたので、その日に無くなった。」

「あーそですか。会えてよかったですね。　次に会ったら特にこはださんの方によろしく

と家内が言ってました。」

「あー、分かった。」　ガチャン・


「やー、この前の日曜日に行って来たよ。　雨が降って風が強く俺しか釣り人はいなかった。」

と言って紙のバックを差し出した。

寿司屋にあるような美人のこはださんが沢山いた。

無理なお願いをした事を後悔。

こはださんは家に帰ると春を告げる桜が並び家内の口に消えていきました。

ありがとうございます。社長。またよろしくお願いいたします。



  

急に暖かくなり春野菜の緑が恋しくなった。

思いは届く物。

新キャベツ、ブロコッリーと菜の花をいただいた。



菜の花を天ぷらにしたら美味しいという。

家に帰ると女性群がダウンしていた。

この時点で「なの花」の天ぷらは無理である事を悟った。

ボス達がサワーとした飲み物が欲しいというので、サイダー、ジュースを買いにいく。

もちろんオヤージのワインも。

女性群たちの夕食は何が良いかマーケットをうろつくと、ひらめいた。

「インスタント　ラーメン」

美味しいのは分かっているが化学調味料のかたまりのような気がして

めったに食べる事がない。

しかし前に「非常食用」に買っておいた大盛インスタントラーメンはいつの間にか

なくなっていた。

急に食べたくなり１個づつ３種類かごに入れる。

家に戻り娘にインスタント　ラーメンを見せると、オヤージがねらっていたのを

選び半分食べるという。

残りを半分はボスに回す。

オヤージは一人でワインを開け飲み始める。

「そーだ！！　亀吉が菜の花を大好きなの忘れてた。」

亀吉は相変わらず冬眠がさめる様子は無く、足を甲羅からだし

お尻をこっちに向けて寝ている。

菜の花でお尻をなぜるけど起きるそぶりは無い。

亀が好きだと言ってもらってきた責任を感じ、菜の花料理を始める。





ただ菜の花を入れたのではない。

１分４０秒チンしてから、出来たインスタント　ラーメンに入れると

季節感が出た、亀またはオヤージ用ラーメンになる。  

夜中に目がさめた。

かゆい、目がかゆい！

花粉症か？

薬箱をあさりアレルギー用目薬をさす。

２～３日すると雪が山に積もった。

めずらしくのこの島も白くなってる。



気分よく家から離れた駐車場に行くと汚い車がある。

オヤージのポンコツ車だ。　　何ヶ月も洗車してない。

それにしても汚い。びどいのだ。

「あー、今日洗車しなければならないなー」とため息。

横を見るとポンコツ同様、駐車場にある車全部汚い車ばかり。

何で？

気が付いた。

２－３日前目がかゆかったのは黄砂だったのだ。

黄砂が雪で車に溜まったのだ。

汚い車はオヤージだけでない。うれしーじゃないか。

「ラレーラレーラー！！」

急に強気になる。

町を走るとほとんどが汚い。

中にはG.Sできれいになってこっちを向いている高級車が並んでいる。

面白いじゃん。黄沙はまたくるから洗車は無駄とポンコツに言い聞かせる。

それから雨とみぞれが激しくふり、車を汚してた黄砂はきれいに流れ落ちた。

ザマーミロ、オヤージの車はエコにやさしい無洗車なのだ。

このポンコツの親戚には無洗米もいる。  

デタラメ経営とは当店の事。

やたらと無料サービスが多いと言われている。

当然もうからない。


もうからないついでに無料試食サービス。


何をサービスするかってというと

「世界チリ　ビーン料理大会」出品作品。

　（注。世界チリ　ビーン大会については３月５日の記事を参照されたし。）


大会主催者として日本にチリ　ビ＾－ンの美味さを伝える責任をはたしたい。

どこかの政治家とは違う。美味くないと言われればすぐに謝る。


（写真は商品）

オヤージの裏メニューで紹介した

チリ　ビーン

は黄砂に負けない位、ブレークだ。


これでも足りなきゃ、土曜には「大家さんの無農薬野菜」を無料サービスだ！！


無くなったらごめんね！！

今日はアイコンは入れないのだ。  

ジャーン！！

大家さんがカメラを手に店に来た。

「オー、撮影会やろ！！」とのっている。


「待って、待って。店が忙しくなくなったら。」　と　オヤージ　あせる。

「ヨシッシャー」と大家さんは聞き分け良く出て行く。


大家さんの思いが強く、この日はお客さんが続かない。


ニヤニヤして大家さん再登場。

「早くモデルだして！！外で取ったろ。

台だして待ってるんや。」

「日が直接当たるところより、明るい室内がいいと思うけど。」

「どこでもいいんや、取れれば。　フラッシュたこうか？」

「十分明るいし、反射するかからフラッシュ止めて、マクロで取ってみてください」

「どうやってフラッシュとめるん。マクロってなんや？」




美人モデルを取りにいけるまで当分バーガーでの練習は続く。今日一番の傑作。

当店の第二、第三のモデルの写真を御覧になりたい方は、是非ご来店ください。

大家さん傑作は当店メニューに登場。  

辞書で

「病み付き」をみると、

中に

「趣味や勝負事に熱中してやめられなくなること」とある。

昨日も店をオープンと同時に

「チリ　ビーンできてる？」

「はい」

「ここで食べていけますか？」

「もちろんです。」

「オヤージさんのところ月火曜２日間休みだから、チリビーンが切れて

苦しかった。」　　

苦しんでいたのはオヤ－ジだけでないのだ。

２日間主夫業、仕入れ、しこみでチリ切れし苦しんだのだ。

世界チリビーン料理大会の開催結果、このように苦しむ人たちを作った

オヤージはニヤついているのだ。

  

チリビーンという料理が日本ではなじみが少ない。

どういう経緯か分からないがチリコンカンという呼び名の方が知られているかもしれない。

チリ　クック　オフというチリ　ビーンの料理大会がアメリカのいたるところで開かれている。

若い時オヤージも地元の大会に出たことがあった。

しかし今インターネットで見てもチリ　ビーン料理の世界大会は無いようだ。

なので勝手に２００８年チリ　クック　オフ　世界大会を当店で開いた。

大会を開いたのは誰も知らないから当然、参加者はオヤージのみ。

この週末前に味見をされた「チリビーン味見　匠の会」名誉会員の方達が

店が開くと同時に「お持ち帰り」でのご注文が相次ぐ。

「食べていかれないのですか？」

「うん、なくなる前に買って来いという家内の命令だもん。これで夜一杯

やる。」　　

というお客様ではじまり、店の電気を消したら飛び込んできたイケメンの

お客様。

「昨日　オヤージの裏メニューというやつの試食させてもらったのもらえない？」

「もう店閉めて家でチリビーンで一杯やりたいから取っといた分しかないですよ。」

「おんなじ、おんなじ。外で飲むと帰りが大変だから、これを持ち帰って家族で

ユックリ飲みたいんだ。」　　

「わかりやした。全部持って行って。　あたしががまんすればいいんだよね！」




お客様の声：　　ご飯にかけても美味い。　　

　　　　　　　　　　パスタのソースに最高

　　　　　　　　　　ビールの友よ！！　　

　　　　　　　　　　なんも無くていいよ、これだけで。

　　　　　　　　　　これは危険だ。止まらない。　

　　　　　　　　　　涙が出てくる、うまくて。

というわけで水曜から日曜まで世界チリ　ビーン料理大会をやってます。

直ぐなくなるから電話してきてください。（１１時～）

０９２－９８５－５５５４


どうだ進歩したろう。アイコンを今日は入れたぞ。  

先週は世界卓球でテレビに愛ちゃんがよく出ていた。

画面イッパイに愛ちゃんの顔がでた。


「ん、誰かに似ている」

　　　　　　？
　　　　　　？
　　　　　　？
　　　　　　？
　　　　　　？
　　　　　　？
　　　　　　？
「そーだ、ハリセンボンのめがねのほうだ」


ただそれだけ。


二人ともユルセ。