アンクル　ランデイーズ　テキサス　バーガー

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町はクリスマス一色。

火曜はマイナス5－6度まで下がるという。

ボスが

「ダラスから南に下がると少しは暖かくなるみたい。」

５００キロ南下するとガルベストンという海の町にでる。

ここは数年前ハリケーンで大被害を受けた町。

「ガルベストンじゃなくて、メキシコの国境に近い

処に南パドレ島という所があるんだけど、暖かい

みたい。」

「ここから９００キロだね。途中サンアントニオ当たりで

お昼を食べても夜には着くね。」

と言う訳でクリスマス前後に行くつもりで彼女はホテル

を予約しました。

近所の集まりでクリスマスはどうするか聞かれ

ところが彼女が

「南パドレ島に予約したんだけど。」

近所人たち全員

「テキサスの海はよくないよ。」

の一言で片付けられた。

メキシコ湾の西の端にある南パドレから東に隣接する

ルイジアナまで海岸が１，０００キロ続いているんだけど、、、、、

クリスマスは山かなぁ？？？



（写真が無いと寂しいので

貰ってきたスタッフド　ベルペッパー。

ひき肉とコメを混ぜてベルペッパーに詰めて

トマトソースで焼いた料理。

美味しかった。）