アンクル　ランデイーズ　テキサス　バーガー

中華街で有名なサンフランシスコでも無かった

シンガーポール　スタイル　チリ　クラブが見つかった！！！

アメリカ　広しと言えども　シンガポール　スタイルの

チリ　クラブは３０数年、お目にかかる事は出来なかったのだ！！！


数日前にタイレストランに行ったけど本当のお目当ては

中華だった。

今晩またまたランデイ夫婦がゴルフに行く格好で夕方にきた。

「この気温だと暑すぎて止めた。」　

と　サンダル　シューズに白いソックスを

履いてやって来た。

「格好いい！！！」　と大笑い。

「なんで？？」

「サンダルにソックスは履かないの！　素足じゃないとだめなの！！！

　その格好だとただのジジィ。」

とけちを付けながらビールをさしだす。

「おー、ビールがあるのか？」

「うん、あるよ。」

「ジャー、この間閉まっていた中華料理屋にビール持っていこうか？」

「やー、いいーねー！！！！」


娘が部屋から飛び出してきて

「ダメ！　私はもう一月前からキーシュが食べたくて

今日は用意してあるからだめ！！！！！」

ビールの入ったオヤージ達

「キーシュなんて、オンナコドモの食べ物。

男は食べないのだー！！！！！」

娘は怒って部屋に閉じこむが、ボスがなだめて中華屋さんへ。


テーブルが１５個くらい。飾りも何も無い殺風景な内部にはアジア人が

ほとんど。　白い色の人はランデイ夫婦だけ。

「ここはオーナー一人で料理して、ウエイターしているから時間がかかる」

と待つこと１０分。

その間勝手に自分でカウンターの中に入ってコップとナプキンを揃える。

早速オヤージたちは乾杯が始まる。

オーナーが注文をとりに来る。

「メニューにチリクラブが有るけど、赤いチリソースの？

シンガーポール　スタイル？？？？」

としつこく聞く。

オーナー　ニコニコ　して　小さい声で「イエス」。

自信無さそう。

でも注文。

待つ事更に１５分で出てきました。





まさしくシンガポールスタイル！！！

でもかには渡り蟹。

せめてかにがダンジャネスだったら最高なのに！！！！！！

ソースを白いご飯かけて今日は満足、満足！！！

いつかダンジャネスを持ち込んで作ってもらうぞと誓う。



次の日も昼にこのレストランに行きました。



オーナーは覚えていて大きいテーブルをあけてくれたけど、

隅の小さいテーブルに陣取る。

焼き飯、
汁そば、
空芯菜のガーリックソース炒め
カレーパフ（餃子の大きい皮にジャガイモ、卵をカレー味にして揚げてある。
　　　　　　　サムサの大きいのに近い）
イワシパフ（缶詰のイワシが上のパフに入っている）

カレーパフとイワシパフは注文をする前にボスがカウンターの裏に入って持ってきた。




最初お腹が減っていないと言っていた娘は、自分の行った事を忘れて

しまったようだ。

ボス　　「昔カルフォルニアで何時も混んでいた飲茶のお店より美味しい。
　　　　　おそばのスープは何処よりも美味しい！！！」

「うん、昨日ランデイが注文したのを味見して旨かったから。」

娘は「今日の夜は絶対キーシュだけど、食べ過ぎて食べられるか分からない」


もちろん、夜にはキーシュが出てきました。


しかし男はオンナコドモの食べ物には手は出さない！！！

アサヒスーパードライだ！！！！！