アンクル　ランデイーズ　テキサス　バーガー

蕎麦切　桜花さんの冷やしナスのお蕎麦、食べたくて！

http://ouka.yoka-yoka.jp/e504502.html

でも無理なので家で試してみようと

スーパーに。

米ナスしかありませんでした。

それを買って家でそばを探したけど、日本そばは切れていた。




ナスを４枚にスライス。




種はまだなく若い米ナス。


サット挙げて脂がほとんど無いひき肉を

にんにく、しょうが、オイスターソース、醤油、味醂、酒で

炒めて米ナスに乗せた。

自己流ソボロなす。

なすの主食は初めて。

以前ナスの漬物で失敗したカタキを取った！！！