アンクル　ランデイーズ　テキサス　バーガー

ダラスで来週の日曜

プロ　フット　ボールの

スーパーボールが開催される。

ピッツバーグ　スティーラーズ

　　　　　　対

グリーンベイ　パッカーズ


ダラスカーボイズは負け込み、スーパーボール進出

どころでは無かった。

しかしどのチームであろうが、

スーパーボールはアメリカ人に取って

一大祭りなんだ。

スーパーボールの入場券は＄２０００とか。

当日は駐車場まで有料で入って

テールゲート　パーティーをランディ夫婦はする。

テールゲート　パーティーとは？

これは単に駐車場でバーベキューをして

ビールを飲んで騒ぐだけ。


試合は家に戻ってテレビで観る。

試合を見ながらまたビールとバベキューで

チームを応援する。

だから一日中試合にかこ付けて呑む。

２５人がランディの家に集まるという。

オヤ～ジに

「バッファーロー　ウイングを作って

くれないか？」とリクエスト。

「今までなかなかいい味が作れないんだ。

今晩練習で作ってみるから、味見してくれよ」




市販のソースは酢が強すぎるので、

家でソースを２種類作ってみた。

コチジャンと醤油。

タバスコに酢と砂糖。

驚くことにコチジャン、醤油ベースの

手羽が圧倒的に人気。

でもボス曰く　

「ソースが違うと言わなければ

分からない。両方と美味しいよ。」

今度の日曜はコチジャン、醤油ソースの

手羽で勝負。