アンクル　ランデイーズ　テキサス　バーガー

引退して生活様式が色々変わったけど

一番はっきり変わったのは

外食が減った。

経済的な理由が一番大きいけど

その他にも、自分の好みの

レストランがダラスで見つからない。

世界を制覇した日本レストランの

ＮＯＢＵ。

ダラスにあるけど苦戦が伝えられている。

レストランでの食事は出される料理と

サービスと値段の兼ね合い。（雰囲気も）

それらの要素のバランスが取れていないと

二度、三度と足を運ばない。

そういう意味でダラスの日本食は余り行かなくても

いいかも。　（いけない年寄りのひがみかな）

ここに引っ越してきた当初は小さな日本食材のお店が

あった。

ミョウガもあったし、刺身もあった。

韓国のＨマートが出来てから、閉まってしまった。

今年の夏は年のせいか日本ソバが恋しい。

ボスとＨマートに行き日本ソバを探す。

「ソバの含有量がどれもこれも、少ししか入っていないみたい。

十割ソバなんてあるわけ無いわ」。

しかし



買って、ソバを。



しかしソバの味がしない。

食後、ワシントン州にいる日本人の友達に

「しばらく、

早速ですけど美味しい日本ソバそちらで

手に入ります？？　

ここのＨマートで買ったのは日本製

ですけどソバの味がしないので。」

「何ソバ？」

「何でもいいんですけど、１０割ソバとかそば粉が多く

入っているソバが食べたい！！！！です」

「アッハハー。こっちもＨマートあるけど行った事無いよ！

それに美味しくて安いレストランがジャンジャンあるし、最近は

リトル　シープ　モンゴリアン　ホット　ポットにはまっていますよ。


そういえばヒューストンにもこのお店オープンしたはずですよ」

「うん、、でも４時間かかるから。。。」

「アッ、ソー。　こっちはディン　タイ　フォンの小籠包 もあるしさー」

「聞こえないよ！

Din Tai Fungはどうでもいいよ。＜－台湾の本店は旨い！！

日本食じゃないよ！

くやしい！！！

日本ソバの美味しいの買って送ってよ！！！！」


Ｌｉｔｔｌｅ　Ｓｈｅｅｐ　Ｍｏｎｇｏｌｉａｎ　Ｈｏｔ　Ｐｏｔ（http://www.littlesheephotpot.com/）

”子羊”　Ｌｉｔｔｌｅ　Ｓｈｅｅｐなんて名づけて、残酷じゃない？

この手は昔台湾で食べたけど結構。。

２－３日して

「オヤジ、住所送って。　

日本ソバ

茶ソバ

いろんなソバと

うどん　

送る」　からって。

ありがとう！