アンクル　ランデイーズ　テキサス　バーガー

こちらでは

朝のブレックファースト

と

お昼のランチ

をあわせてブランチがあります。

たいてい休日の１０時くらいから

ブランチ　オープン

というレストランが結構あります。

しかし我が家の女性陣は朝は遅いので

待っているとデイナーになってしまう。

土曜の夜は一杯飲んで、満腹で寝たけど

炭水化物を取っていないので


朝にはフル　ブレックファースト　食べる体制。

しかしボスたちが起きて来るには後数時間

待たねば。

起きてきてもブランチに行くかどうか分からない。

「しゃーねい、ブランチ作るか。。。。。」



自家製ベーコンに卵３個、オニオン、セロリ、コリアンダー、アーティチョークと

生のチリを細かく切ってオムレツに。

創作オムレツだ。

甘いアプリコットが入ったパンと良く合う！

それにもましてチリが効いて目が覚めた！



ダークコーヒーにクリームを入れた

ビターな一杯が至福の日曜の朝をくれた。

文学的表現ー字余り！