アンクル　ランデイーズ　テキサス　バーガー

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娘は日本に行って２週間以上たつのに

オヤ～ジには間違って送ってきたメール一本のみ。

ボスは忙しくして、おや~じの自炊生活は続く。

しかしだ、諸君！

ただ自炊を続けるだけではない。

目覚めた。

男、自立しなけれなイケないことを。

そこでパエリアを作った。

トマトが余っていたのでトマトパエリアだ。




われながらいい味がでた。

けどビールでお腹が一杯で、２杯しか食べられない！！！！



ッコップ２杯近いロング　グレン　のコメ（いわゆる外米）。

残ったのは明日にと思っていたら、ボスが帰宅して全部平らげた。


レシピ
材料
１）無洗米～　食べられるだけ

２）トマト　２－４個　皮をむき、ダイスに。
玉ねぎ、にんにく　細かくダイスにに切る

３）エビ　　　好みで
４）６００CC位のスープ（ブイヨン）
５）塩、胡椒　　好みで適当
６）　ベーコン　なければ　バターを少々
作り方

２をオリーブオイルで炒める。
ベーコンも一緒に。　バターの場合はコメを入れてから。
次にコメを入れるて炒める
コメが熱くなったら、スープをコメが隠れるくらいに入れて
中火に落とす。
スープがなくなったら継ぎ足す。（随時）火を少し弱く。
塩胡椒を味を見て入れる。ブイヨン、ベーコンから塩気が
でるので入れ過ぎないように。
ここでエビを入れる。

スープがほぼなくなったら出来上がり。コメを煮すぎないように。

ビーノと一緒に。バルに行った気分。

自立料理！！！