アンクル　ランデイーズ　テキサス　バーガー

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車で４０分位にあるフォート　ワース。

そこにあるＫｉｎｃａｉｄ’ｓ　Ｈａｍｂｕｒｇｅｒ
に昨日行った。




元々はマーケットの中の肉屋さんがステーキ肉の余りとか

切れ端を使ってハンバーガーを焼きだしたとか。

まだミッシェランがアメリカの地方のレストランを評価していない

時代の１９６０年代に、メディアによって世界で一番美味しい

ハンバーガー屋と紹介。

その日には１日で３，３００個を焼いたという。



チーズバーガー　　２３０ｇ
ハラピーニョ入り

パティは客が入るのを見越して、グリルで焼いているので

待ち時間はほんの少し。

ファーストフードと違って

ニクはジューシーで火が通っていた。

サイドに

オクラ、、ホール　ピクルス、フライズ、スタッフド　ハラピーニョ




店の中はこんな感じ





確かに旨かった。

お腹が夜になっても減らなかった。