アンクル　ランデイーズ　テキサス　バーガー

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骨カルビは焼きながら直接、夕食に見えた人達のお皿に。

























ソーセージは焼いて川がパリパリ、トンカツは少し揚げ過ぎの感あり。

骨カルビのソースを店買ったけど、甘いのでリンゴをすって少し醤油を足す。

あまり良い出来でない。

シオとペッパーを混ぜたのを試す良い感じ。

骨カルビが少し脂があるので、オヤージにはこれがさっぱりしていい。
（韓国ではシオ、ペッパーを炒めて、ごま油をたらし、ソースにする方法も。）

ブルーチーズとクラッカーから始めたかったけど、骨カルビが直ぐ焼けるので

皆いっぺんにだす。





後はサラダ～ロメインレタス、トマト、アボカドが無いので、マンゴ、ナスのさいの目とズキニを
　　　　　　　　炒めてパルミジャンチーズをからめて、サラダの上に。
　　　　　　　　ドレッシングはオリーブオイルとシオ。
　　　　　　　　サラダ作りはボスの分担。

というわけでブュッフェ的になり、皆好き好きに取ってもらう。

トンカツもソーセージも好評。





最後は市販の大きなイチゴをチョコレートにデイップしたのに、アイスクリームを添えて

母の日の感謝デイナーとした。

皆さん笑顔で帰えられた！！！！！！  

今日の新聞にダラス郊外の町の地方議員が外国からの

女子留学生に乱暴し、辞職し、起訴された記事に目がいきました。

読むと被害者は１７歳の日本からの女子高校生。

加害者は海外留学を斡旋する組織に登録したホストファミリー。

被害は胸とお腹を羽交い絞めされ触られたという内容です。

こういう事故はアメリカでは珍しくありません。これ以上の被害に

ならなくて不幸中の幸いとしか言いようはありません。

女子ばかりでなく、ホモセクシュアルの多い国なので男子も被害者に

容易になりうる国です。

留学に送り出す親も本人も用心に用心を重ね、楽しい留学生活が送れる

には自分は自分で守るという心構えが海外では絶対必要！！！！